打ち豆とピーマンの甘辛じゃこ炒め
ほっくり打ち豆とほろ苦いピーマンに箸がすすみます。
約10分
材料【2人分】
| 打ち豆 | 50g |
|---|---|
| ピーマン | 2個 |
| ちりめんじゃこ | 15g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2強 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
1
打ち豆はさっと洗い、5分ほどゆでて水けをきる。ピーマンはせん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。打ち豆、ピーマンを加え炒め、砂糖、みりん、しょうゆを順に加え、炒める。
