ササミともやしのかんずり味噌あえ
ピリッとした辛みとゆずの華やかな香りが、素材の味を引き立てます。
約10分
材料【2人分】
| 鶏ササミ | 2本 |
|---|---|
| みず菜 | 1株 |
| もやし | 1/2袋 |
| かんずり味噌 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 少々 |
作り方
1
もやしはさっとゆでる。みず菜はざく切りにする。
2
耐熱皿にササミをのせ、塩・こしょう、酒をふり、ふんわりとラップをし、電子レンジで2～3分（500wの場合）加熱し、熱を通す。粗熱がとれたらほぐす。
3
ボウルに（1）、（2）、かんずり味噌を加えて混ぜる。
