しらすとほうれん草の卵焼き
うまみたっぷりのしらすを加えてふっくら焼いて。お弁当にも。
約172kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 釜あげしらす | 25g |
|---|---|
| ほうれん草 | 50g |
| 卵 | 3個 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 和風だしの素A | 1/4本（1.5g） |
| 塩A | 適宜 |
| 油 | 適宜 |
作り方
1
ほうれん草は水にくぐらせてラップで包み、電子レンジで40秒ほど（500Wの場合）加熱して水にとり、水けをしぼって長さ3cmに切る。
2
卵を割りほぐしてAと水（1/4カップ）を加え、（1）と解凍したしらすを混ぜ合わせる。
3
フライパンに油を熱し中火にかけ、（2）を流し入れて焼く。
