あじフライの大葉酢みそだれ、キャベツと海藻のサラダ、ほうれん草ときのこのスープ(2人分)
レンジ加熱の魚フライに酢みそだれ、サラダ、汁物を添えて15分♪
約593kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
【あじフライの大葉酢みそだれ】 | |
---|---|
レンジ国産あじフライ | 適量 |
大葉 | 8枚 |
みそA | 大さじ2 |
酢A | 小さじ2 |
しょうゆA | 小さじ1/2 |
【キャベツと海藻のサラダ】 | |
キャベツ | 80g(お届けの1/5量) |
海藻サラダ | 1/2袋 |
【ほうれん草ときのこのスープ】 | |
カットほうれん草 | 60g(約1カップ) |
ぶなしめじ | 1/3パック |
ボンレスハム | 2枚 |
コンソメ(顆粒) | 小さじ1 |
塩 | 適量 |
こしょう | 適量 |
【ごはん(適量)を添える】 |
作り方
1
●キャベツと海藻のサラダを作り始める
「海藻サラダ」は水に5分ほどひたし戻す。戻している間にキャベツを細切りにし、冷水にさらす。
「海藻サラダ」は水に5分ほどひたし戻す。戻している間にキャベツを細切りにし、冷水にさらす。
2
●大葉酢みそだれを作る
大葉は粗みじん切りにする。ボウルにA、水(大さじ2)を入れて混ぜ合わせ、大葉を加えて混ぜ、器に盛る。
大葉は粗みじん切りにする。ボウルにA、水(大さじ2)を入れて混ぜ合わせ、大葉を加えて混ぜ、器に盛る。
あじフライとサラダに添えた大葉酢みそだれは、とんかつやササミフライなどとも好相性。覚えておくと便利です。
3
●キャベツと海藻のサラダを盛りつける
(1)の「海藻サラダ」は水けをふく。(1)のキャベツの水けをしっかりきって海藻とざっくり混ぜ合わせ、器に盛る。
(1)の「海藻サラダ」は水けをふく。(1)のキャベツの水けをしっかりきって海藻とざっくり混ぜ合わせ、器に盛る。
4
●あじフライを電子レンジ加熱する
「あじフライ」はパッケージの表示通りに電子レンジ加熱し、(3)の器に盛る。
「あじフライ」はパッケージの表示通りに電子レンジ加熱し、(3)の器に盛る。
5
●ほうれん草ときのこのスープを作る
ハムは食べやすい大きさに切る。鍋に水(1と1/ 2カップ)、コンソメ、ぶなしめじ(2日目に切っておいたもの)、ハムを入れて火にかける。煮立ったら、凍ったままのほうれん草を加え、中火で2分ほど煮る。塩・こしょうを加えて器に盛る。
ハムは食べやすい大きさに切る。鍋に水(1と1/ 2カップ)、コンソメ、ぶなしめじ(2日目に切っておいたもの)、ハムを入れて火にかける。煮立ったら、凍ったままのほうれん草を加え、中火で2分ほど煮る。塩・こしょうを加えて器に盛る。