ちくわと夏野菜のみそ照り焼き
歯ごたえのよいじゃこちくわで。
約15分
材料【4～5人分】
| 宇和海の味じゃこちくわ | 3本 |
|---|---|
| ズッキーニ | 1本 |
| 揚げなす | 1/2袋 |
| みそA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
「じゃこちくわ」は斜め3等分に切り、ズッキーニは縦半分に切ってから横3cm幅に切る。
2
フライパンに油を熱し、（1）、凍ったままの揚げなすを入れ、全体に火が通るまで焼く。
3
混ぜ合わせたAを加え、照りが出るまで炒め合わせる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
