鶏ササミの簡単バンバンジー風
手軽さがうれしい電子レンジ調理。ササミの蒸し汁をたれに加えて。
約181kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 鶏ササミ | 2本 |
|---|---|
| きゅうり | 2本 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| ねぎ | 適宜 |
| みそA | 大さじ1と1/2 |
| おろしにんにくA | 1/2片分 |
| おろししょうがA | 1/2片分 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 白すりごまA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 小さじ2 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| ラー油A | 適宜 |
作り方
1
解凍したササミは水けをふき取り、耐熱皿にのせ、酒、塩・こしょうをふる。ふんわりとラップをし、電子レンジで2分30秒ほど（600Wの場合）火が通るまで加熱し、そのままさまして粗くほぐす。
2
きゅうりはせん切りにする。Aと（1）の蒸し汁（大さじ1）を合わせてたれを作る。
3
器にきゅうり、（1）のササミを盛り、（2）のたれをかける。好みで白髪ねぎをのせる。
