ブロッコリーとひじきのゆかりあえ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。ゆかりの塩けと香りでささっと味付けできます。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| ブロッコリー | 150g（約1/2個） |
|---|---|
| ひじきドライパック | 2袋（100g） |
| ロースハム | 3枚 |
| ゆかり | 小さじ1と1/2 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分け、さらに4等分ほどに切る。茎はかたい部分を取り除いて短冊切りにする。ハムは半分に切ってから細切りにする。
2
耐熱容器に（1）、水（大さじ2）、ひじきを入れてラップをし、電子レンジで約2分（600Wの場合）加熱する。
3
水けをきってさまし、ゆかり、オリーブオイルを加えて混ぜる。
冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
