レンジ蒸し野菜のささみあんかけ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。電子レンジでパパッとひと品。ブロッコリーと人参で彩りも◎。
監修：中村美穂さん
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| 鶏ささみフレーク缶 | 2缶（140g） |
|---|---|
| ブロッコリー | 1個 |
| 人参 | 1/2本（約70g） |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 酢A | 小さじ1 |
| とろみちゃん（顆粒片栗粉）A | 小さじ2 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分ける。人参は薄い半月切りにする。人参、ブロッコリーの順に重ね、耐熱容器に入れる。
2
水（1/2カップ）をふり入れ、ラップをして電子レンジで4分ほど（600wの場合）加熱する。ざるにあげてさまし、保存容器に移す。
かたい場合は様子をみて数秒ずつ加熱してください。
3
耐熱容器に「鶏ささみ缶」（汁ごと）とAを入れて混ぜ、ラップをして電子レンジで2分ほど加熱し混ぜる。さめたら（2）にかける。
冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱して。
