えびとチンゲン菜のコーンクリーム煮
プリプリのえびとコーンの甘みを存分に楽しめる、やさしい味わいのひと皿。
約164kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| むきえび | 110g |
|---|---|
| チンゲン菜 | 1株 |
| スイートコーン缶（クリーム） | 1/2缶（95g） |
| 牛乳 | 3/4カップ |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| バター | 5g |
作り方
1
えびは半解凍し水けをふく。チンゲン菜は長さ3等分に切り、株元は4～6つ割りにする。
2
鍋にバターを熱し、えび、チンゲン菜の茎の部分を炒め、牛乳、鶏ガラスープの素、コーンクリーム缶を加えて中火にかける。
3
えびに火が通ったらチンゲン菜の葉を入れ、塩・こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみを付ける。
