味付け肉で韓国風プレート
味付け肉にごま油とにんにくを加えて韓国風に。包丁いらずの簡単ナムルを添えたワンプレートです。
約20分
材料【2人分】
| 産直豚のしょうが焼用（黄金生姜） | 220g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| 人参 | 50g |
| みじん切りにんにく | 1/2片分 |
| 白炒りごま | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 【キャベツとのりのナムル】 | |
| キャベツ | 100g |
| 味付のり（ごま油風味） | 8切6枚 |
| 塩 | 適量 |
| おろしにんにく【Ａ】 | 1/2片分 |
| 鶏ガラスープの素【Ａ】 | 小さじ1 |
| ごま油【Ａ】 | 小さじ2 |
作り方
1
玉ねぎは薄切りに、ピーマンは細切りに、人参は短冊切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、解凍した豚肉と（1）を入れて炒める。器に盛り、白炒りごまをふる。
3
【キャベツとのりのナムル】
ポリ袋に手でちぎったキャベツと塩を入れてもみ込み、しんなりするまで約5分おく。Aをもみ込みさらに約5分おき、ちぎった味付のりを加える。
ポリ袋に手でちぎったキャベツと塩を入れてもみ込み、しんなりするまで約5分おく。Aをもみ込みさらに約5分おき、ちぎった味付のりを加える。
