『切干大根』と青菜のもずくスープあえ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。食欲が落ちる暑い日でも、さっぱり味でパクパク食べられる！
監修：中村美穂さん
約12分
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| 切干大根 | 30g |
|---|---|
| 冷凍ほうれん草 | 200g |
| 産直もずくのスープ | 3個 |
作り方
1
切干大根はたっぷりの水に5分ほどつけてからしぼり、長さ1～2cmに切る。
2
耐熱ボウルに（1）、凍ったままの冷凍ほうれん草、水（1カップ）を入れ、ラップをして電子レンジで5分ほど（600Wの場合）加熱する。割りほぐした『産直もずくのスープ』を加え、スープがなじむまであえる。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
