たらとウインナーのカレー炒め
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。魚と肉の組み合わせでうまみの相乗効果！深みのある味わいに。
監修：中村美穂さん
約12分
材料【おとな2人+子ども1人で約3食分】
| 真だら切身（骨・皮とり） | 150g |
|---|---|
| つかいっきりミニポークウインナー | 2袋（98g） |
| ズッキーニ | 1本 |
| トマト | 1個 |
| 子ども用カレーフレーク | 大さじ3 |
| 塩 | 少々 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
ズッキーニは厚さ5mm、トマトは厚さ1cmにそれぞれいちょう切りにする。解凍したたらは水けをふき取る。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとたらを入れ、火が通るまで炒めて塩をふる。ウインナー、トマトを入れて炒め、カレーフレーク、水（1/2カップ）を加え、とろみが付くまで煮る。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
3
【作りおきを使ってこんなアレンジも！】
ごはん（2杯分）にバター（小さじ2）とカレー炒め1/3量を混ぜて、塩（少々）で味を調える。バターが香るピラフ風に。
ごはん（2杯分）にバター（小さじ2）とカレー炒め1/3量を混ぜて、塩（少々）で味を調える。バターが香るピラフ風に。
