なめこと豆腐の八丁味噌汁
かための八丁味噌は、みそこしでしっかり溶くのがポイント。
約10分
材料【2人分】
| なめこ | 適量 |
|---|---|
| 豆腐 | 適量 |
| 八丁味噌 | 大さじ2 |
| だし | 2カップ |
| 葉ねぎ | 適宜 |
作り方
1
鍋にだし、さいの目切りにした豆腐となめこを入れて熱し、温まったらみそを入れる。
八丁味噌はかたいので、みそこしを使って。
2
器に盛り、好みで小口切りにした葉ねぎをちらす。
