ごぼうと白菜のガーリックスープ
具材はごま油とにんにくで炒めて香ばしさとうまみアップ。
約10分
材料【2人分】
| 冷凍ささがきごぼう | 80g |
|---|---|
| 白菜 | 150g |
| にんにく | 1片 |
| 鶏ガラスープの素A | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
白菜は芯の部分を1cm幅に切り、葉はざく切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、（1）、凍ったままのごぼうを入れ、焼き色が少し付くまで炒める。
3
水（2と1/2カップ）、Aを加えてさっと煮る。
