たけのこ水煮の唐揚げ
水煮を使ってお手軽に。シャキシャキの食感が楽しい唐揚げ。
材料
| たけのこ水煮 | 120g |
|---|---|
| かつお節 | 大さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| みりんA | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
たけのこは水けをきり、ひと口大に切る。Aと指で細かくしたかつお節をまぶし、10分ほどなじませる。
2
小さめのフライパンに深さ1cm程度の油を入れて熱し、片栗粉をまぶした（1）をカリッとするまで揚げる。油をきり、熱いうちに塩をふる。
