あぶりしめさばの新しょうがごはん

シャキッとした爽快な香り。旬を楽しむ初夏のごはん。
監修:藤岡操さん

約543kcal/1人分

材料【2人分】

新しょうが 30g
あぶりしめさば 1枚
1.5合
A ふたつまみ
白炒りごまA 小さじ1
ごま油A 小さじ1
注文できる材料

作り方

1
新しょうがはよく洗い、汚れが気になる部分はそぎ落とし、皮付きのまません切りにする。解凍したしめさばは水けをふき、そぎ切りにする。
2
通常通りに米を炊く。炊き上がったら半量のしょうがを加え、10分ほど蒸らす。
3
残りのしょうがはAとあえる。
4
器に(2)を盛り、しめさばをのせ、(3)をちらす。

注文できる材料

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