紅白なます風サラダ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。塩もみの手間要らず！
監修：中村美穂さん
約10分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| おやつソーセージ | 4本 |
|---|---|
| 大根 | 200g |
| 人参 | 70g |
| かつお節 | 3g |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 白すりごま | 適量 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 砂糖A | 大さじ1/2 |
作り方
1
ソーセージは縦に4等分し、横にしてさらに4等分して長さ3cmの細切りにする。大根と人参は長さ4cmのせん切りにする。
2
耐熱容器に大根と人参を入れて塩を混ぜ、ラップをして電子レンジで3分ほど（600Wの場合）加熱する。ソーセージを入れてラップをしてさらに1分加熱し、ざるにあげて水けをきる。そのまま粗熱がとれるまでさます。
3
混ぜ合わせたAとかつお節を入れて混ぜ、白すりごまをふる。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
