チキンライスワンプレート
チーズ入りオムレツでチキンライスがぐっと豪華に。
約714kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 産直米のチキンライス | 450g |
|---|---|
| 冷凍さつまいもスティック | 150g |
| シュレッドチーズ | 50g |
| ミニトマト | 5個 |
| レタス | 適量 |
| 溶き卵 | 2個分 |
| 塩 | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| バター | 20g |
作り方
1
ミニトマトは半分に切る。耐熱皿に凍ったままの「さつまいもスティック」を並べ、ラップをかけて電子レンジで2分～2分30秒ほど（600Wの場合）加熱し、塩（少々）をふる。
2
チキンライスは耐熱ボウルに入れ、電子レンジで約8分加熱し、器に半分ずつ盛る。
3
フライパンにバターを熱し、ミニトマトをさっと炒める。溶き卵を入れて炒め合わせ、チーズをのせてふたをして1分熱し、半分に切る。
4
チキンライスの上に（3）をのせ、ちぎったレタス、さつまいもを添え、ケチャップをかける。
