わかめを味わう冷やしうどん
肉厚でシャキシャキのわかめが主役のさっぱり麺。
約10分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
| 乾燥わかめ | 約12g |
|---|---|
| ツナフレーク缶 | 1缶 |
| 冷凍うどん | 2玉 |
| 便利つゆ | 適量 |
| レモン | 適宜 |
| クレソン | 適宜 |
| オリーブオイル | 適宜 |
作り方
1
わかめはパッケージの表示通りに戻してざく切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、わかめをさっと湯通ししてざるにあげ、冷水で冷やす。同じ湯で冷凍うどんもパッケージの表示通りにゆで、冷水で冷やし、水けをふいて器に盛る。
3
わかめ、缶汁を軽くきったツナ、薄切りにしたレモンを（2）にのせ、表示通りに希釈した『便利つゆ』を注ぐ。好みでクレソンを添え、オリーブオイルをかける。
