鶏だんごと高野豆腐のお煮しめ
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。鶏肉よりもやわらかで食べやすい♪
監修：中村美穂さん
約20分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| 産直鶏だんご | 1袋（240g） |
|---|---|
| アンパンマンプチこうや | 1袋（53g） |
| 人参 | 1本 |
| れんこん | 80g |
| いんげん | 30g |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
作り方
1
人参は2cm大の乱切り、れんこんは厚さ5mmの小さいいちょう切りにする。いんげんは斜め薄切りにする。
2
鍋に水（3カップ）を入れて沸かす。人参、れんこんを入れ、「プチこうや」添付のだしを加え混ぜる。「プチこうや」のイラストを上にして並べ、ふたをして6分ほど煮る。
3
（2）にみりんとしょうゆ、塩を加え混ぜ、凍ったままの鶏だんごを具の隙間に入れてふたをして10分ほど煮る。
4
別の鍋でいんげんをゆでて（3）に加える。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
