豚肉と新ごぼう、こんにゃくの甘辛炒め
食べごたえのあるボリュームきんぴら。
約20分
材料【保存容器：1.2L】
| 豚小間切 | 170g（全量） |
|---|---|
| 新ごぼう | 100g（お届けの1/2） |
| こんにゃく | 150g（1パック） |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
| 便利つゆA | 大さじ3 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
新ごぼうはよく洗い、皮付きのまま太さ5mmの棒状に切る。さっと水にさらしてざるにあげ、水けをきる。こんにゃくは縦半分に切り、さらに5mm幅に切る。
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら（1）を加えて2分ほど炒める。
3
水（1/2カップ）、Aを加え、ときどき混ぜながら汁けがほぼ見えなくなるまで炒める。食べるときに好みで七味唐辛子をかけても。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
