小松菜ときのこのポークジンジャー
小松菜の食感がシャキッ。甘辛のしょうゆ味にごはんがモリモリ！
約285kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 産直豚のしょうが焼用（黄金生姜） | 220g |
|---|---|
| 小松菜 | 100g |
| エリンギ | 1本 |
| ぶなしめじ | 60g |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
小松菜は長さ5cmに切る。エリンギは食べやすい大きさに切り、ぶなしめじは小房に分ける。
2
フライパンに半量の油を熱し、（1）の野菜ときのこを入れて炒め、いったん取り出す。
3
そのままのフライパンに残りの油を入れ、解凍した豚肉の両面を色よく焼く。（2）を戻し入れて炒め合わせる。
