ちくわの豆乳茶碗蒸し
味付けは白だしのみ。にらの香味がアクセント。
監修：田内しょうこさん
材料【2人分】
| ちくわ | 2本 |
|---|---|
| にら | 1本 |
| 卵 | 1個 |
| 無調整豆乳 | 1/2カップ |
| 白だし | 大さじ1 |
作り方
1
ちくわはひと口大の乱切りにする。にらは長さ2cmに切る。
2
ボウルに卵を割りほぐし、豆乳、白だし、水（1/4カップ）を加えてよく混ぜる。
3
耐熱容器に（1）を等分して入れ、（2）を上から流し入れる。電子レンジで1分（600Wの場合）加熱したあと、さらに弱モードで5分（200Wの場合）加熱する。
