『ジャンバラヤ』、焼きキャベツとトマトのスープ、ヨーグルト（2人分）
まろやかスパイシーなジャンバラヤに、野菜のあっさりスープを添えて。
約571kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【ジャンバラヤ】（3人分） | |
|---|---|
| ジャンバラヤセット | 1セット |
| 卵 | 3個（好みで） |
| ごはん | 約450g |
| 油 | 大さじ1 |
| レモン | 適宜 |
| 【焼きキャベツとトマトのスープ】（作りやすい分量・3人分） | |
| キャベツ | 約100g（お届けの1/8強） |
| ミニトマト | 50g（お届けの1/3） |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2と1/2 |
| バター | 10g |
| 【ヨーグルト】 | |
| プレーンヨーグルト（低脂肪） | 適量 |
| ジャム | 適宜 |
作り方
1
●下準備
キャベツはざく切りにする。セットの鶏肉は調味液をきる。
キャベツはざく切りにする。セットの鶏肉は調味液をきる。
2
●焼きキャベツとトマトのスープを作る
鍋にバターを中火で熱して（1）のキャベツを入れ、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。キャベツがしんなりしたら水（2と1/2カップ）、コンソメ、ミニトマトを加え、再び煮立ったら約2分煮る。
鍋にバターを中火で熱して（1）のキャベツを入れ、ふたをして3分ほど蒸し焼きにする。キャベツがしんなりしたら水（2と1/2カップ）、コンソメ、ミニトマトを加え、再び煮立ったら約2分煮る。
バターでキャベツを蒸し焼きにすることで、香ばしさアップ。
3
●『ジャンバラヤ』を作る
フライパンに油を中火で熱し、（1）の鶏肉を入れて約2分炒める。添付のレシピ通りに、セットの野菜を加えて炒める。ソース、ごはんを加えて『ジャンバラヤ』を作り、器に盛る。油（分量外・適量）を熱したフライパンで目玉焼きを焼いてごはんにのせ、好みでくし形切りにしたレモンを添える。
フライパンに油を中火で熱し、（1）の鶏肉を入れて約2分炒める。添付のレシピ通りに、セットの野菜を加えて炒める。ソース、ごはんを加えて『ジャンバラヤ』を作り、器に盛る。油（分量外・適量）を熱したフライパンで目玉焼きを焼いてごはんにのせ、好みでくし形切りにしたレモンを添える。
4
●盛りつける
器にヨーグルトを盛り、好みでジャムを添える。（2）のスープを器に盛る。
器にヨーグルトを盛り、好みでジャムを添える。（2）のスープを器に盛る。
