レンジで鶏チャーシュー、『産直たまごの玉子どうふ』、なすと玉ねぎのみそ汁（2人分）
漬け込み不要＆レンジで完成。味がしみしみやわらか鶏チャーシュー。
約764kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 【レンジで鶏チャーシュー】 | |
|---|---|
| 産直鶏モモ肉唐揚用（バラ凍結） | 320g（全量） |
| ブロッコリー | 約120g（お届けの2/3） |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| おろしにんにくA | 小さじ1/2 |
| からし | 適宜 |
| 【産直たまごの玉子どうふ】 | |
| 産直たまごの玉子どうふ（たれ付） | 2個 |
| しょうが | 適量 |
| 【なすと玉ねぎのみそ汁】 | |
| なす | 100g（約1本） |
| 玉ねぎ | 50g（中1/4個） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
なすと玉ねぎは1cm角に切る。しょうがはすりおろす。
なすと玉ねぎは1cm角に切る。しょうがはすりおろす。
2
●レンジで鶏チャーシューを作る
大きめの耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、解凍して水けをふいた鶏肉を加えてひと混ぜする。ふんわりラップをし、片方の端を少し開けて、電子レンジ（600W）で約5分加熱する。いったん取り出して全体を混ぜ、2日目に小房に分けておいたブロッコリーを加える。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、中まで火を通す。
大きめの耐熱容器にAを入れて混ぜ合わせ、解凍して水けをふいた鶏肉を加えてひと混ぜする。ふんわりラップをし、片方の端を少し開けて、電子レンジ（600W）で約5分加熱する。いったん取り出して全体を混ぜ、2日目に小房に分けておいたブロッコリーを加える。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、中まで火を通す。
ラップをしたまましばらくおくと、より味がなじみます。
3
●なすと玉ねぎのみそ汁を作る
鍋にごま油を入れて中火で熱し、（1）のなす、玉ねぎを加えて約1分炒める。水（1と3/4カップ）、和風だしの素を入れ、中火で2～3分煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋にごま油を入れて中火で熱し、（1）のなす、玉ねぎを加えて約1分炒める。水（1と3/4カップ）、和風だしの素を入れ、中火で2～3分煮る。弱火にしてみそを溶き入れる。
4
●盛りつける
『産直たまごの玉子どうふ』を器に盛り、（1）のしょうが、添付のたれをかける。（2）は器に盛り、好みでからしを添える。（3）を器に盛る。
『産直たまごの玉子どうふ』を器に盛り、（1）のしょうが、添付のたれをかける。（2）は器に盛り、好みでからしを添える。（3）を器に盛る。
