ガーリックシュリンプ、小松菜のしらすあえ、レタスとねぎのみそ汁、しらすごはん（2人分）
にんにくとえびの定番ハワイフードに、しらすたっぷり海風香るワンプレート。
約585kcal/1人分
約25分
材料【2人分】
| 【ガーリックシュリンプ（作りやすい分量・3人分）】 | |
|---|---|
| 冷凍むきえび | 300g（全量） |
| にんにく | 約20g（2～3片） |
| 酒A | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/3 |
| オリーブオイルA | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| レモン | 適宜 |
| 【小松菜のしらすあえ（作りやすい分量・3人分）】 | |
| 小松菜 | 約120g（お届けの1/2強） |
| 漁師がつくった釜あげしらす | 25g（1袋） |
| 便利つゆB | 小さじ2 |
| 酢B | 小さじ1 |
| 【レタスとねぎのみそ汁】 | |
| レタス | 約70g（2枚） |
| 冷凍きざみねぎ | 20g（1/5袋弱） |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 【しらすごはん】 | |
| 漁師がつくった釜あげしらす | 25g（1袋） |
| ごはん | 適量 |
| 白炒りごま | 適宜 |
作り方
1
●下準備
にんにくはみじん切りにする。解凍したえびの水けをふいてポリ袋に入れ、Aを加えて袋の上からもみ、約5分おく。小松菜は長さ4cmに切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱して水にとる。レタスはひと口大にちぎる。
にんにくはみじん切りにする。解凍したえびの水けをふいてポリ袋に入れ、Aを加えて袋の上からもみ、約5分おく。小松菜は長さ4cmに切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で約2分加熱して水にとる。レタスはひと口大にちぎる。
2
●レタスとねぎのみそ汁を作る
鍋に水（1と3/4カップ）、和風だしの素を入れ、煮立ったら（1）のレタスを入れる。再び煮立ったら凍ったままの冷凍きざみねぎを加え、弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（1と3/4カップ）、和風だしの素を入れ、煮立ったら（1）のレタスを入れる。再び煮立ったら凍ったままの冷凍きざみねぎを加え、弱火にしてみそを溶き入れる。
3
●小松菜のしらすあえを作る
（1）の小松菜の水けをしぼり、Bと水（小さじ1）、解凍した『しらす』（1袋）を加えてあえる。
（1）の小松菜の水けをしぼり、Bと水（小さじ1）、解凍した『しらす』（1袋）を加えてあえる。
4
●ガーリックシュリンプを作る
フライパンに、（1）のにんにく、オリーブオイル（大さじ2）を入れ、弱火で約2分炒める。薄い焼き色が付いたら（1）のえびを加え、中火で2～3分炒める。えびに火が通ったら、しょうゆを加えて全体にからめる。
フライパンに、（1）のにんにく、オリーブオイル（大さじ2）を入れ、弱火で約2分炒める。薄い焼き色が付いたら（1）のえびを加え、中火で2～3分炒める。えびに火が通ったら、しょうゆを加えて全体にからめる。
5
●盛りつける
器にごはんを盛り、好みで白炒りごまをふり、解凍した『しらす』（1袋）をのせる。同じ器に（3）と（4）を盛り、（4）のガーリックシュリンプには好みで黒こしょうをかけ、レモンを添える。（2）を器に盛る。
器にごはんを盛り、好みで白炒りごまをふり、解凍した『しらす』（1袋）をのせる。同じ器に（3）と（4）を盛り、（4）のガーリックシュリンプには好みで黒こしょうをかけ、レモンを添える。（2）を器に盛る。
