トマトとあさり、アスパラの蒸し煮
食卓がパッと華やかになるひと皿。
約15分
材料
| 冷凍あさり | 220g |
|---|---|
| トマト | 1～2個 |
| アスパラ | 4本 |
| みじん切りにんにく | 1片分 |
| 白ワイン | 100ml |
| チキンブイヨン | 1/2袋（3g） |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
作り方
1
鍋に白ワイン、チキンブイヨンを入れ、凍ったままさっと洗ったあさり、にんにくを入れる。
2
あさりの口が開いたら、トマト、アスパラを入れ、ふたをして蒸し、塩・こしょうで味を調える。
