ほたてとアボカドのカクテルサラダ
ほたてを洋風のおしゃれサラダに。
約10分
材料【2人分】
| ほたて貝柱 | 200g |
|---|---|
| 冷凍アボカド（ダイス） | 100g |
| トマト | 1個 |
| イタリアンパセリ（あれば） | 適宜 |
| レモン汁A | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
解凍したほたては水けをふき取る。トマトはひと口大の乱切りにする。
2
ボウルにAを混ぜ、ほたてをあえる。さらに解凍したアボカド、トマトを加え、ざっくりと混ぜる。器に盛り、あればイタリアンパセリを添える。
