新ごぼうのホットサラダ 明太マヨあえ
素朴な味わいのごぼうと、明太マヨの塩けがよく合います。
約154kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 新ごぼう | 100g |
|---|---|
| 明太子 | 30g |
| アスパラ | 50g |
| マヨネーズ | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 15g |
作り方
1
ごぼうとアスパラは斜め切りにする。
2
解凍した明太子はほぐしてボウルに入れ、マヨネーズと合わせる。
3
フライパンにバターを熱し、（1）を色よく焼く。軽く塩・こしょうして（2）に加え、ざっとあえて器に盛る。
