キャベツとササミのサラダ
軽く塩もみすることで、旬の春野菜をたっぷりいただけます！
監修：農め～くくらぶ
約131kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 鶏ササミ | 2本 |
|---|---|
| キャベツ | 1/6個 |
| 人参 | 50g |
| ぽん酢 | 大さじ1/2 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 酒 | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 少々 |
作り方
1
解凍したササミは水けをふき、塩・こしょう（少々）して耐熱皿に並べる。酒をふってラップをかけ、電子レンジで1分40秒ほど（600Wの場合）、熱が通るまで加熱する。粗熱がとれたら手でさく。
2
キャベツ、人参はせん切りにし、塩（小さじ1/2）でもむ。しんなりしたら、水けをしぼる。
3
ボウルにマヨネーズ、ぽん酢を合わせ、（1）、（2）を加えてあえる。
＊農家メモ
簡単で、さっぱり食べられる一品です。
簡単で、さっぱり食べられる一品です。
