きな粉プリン
きな粉と黒みつをかければよりぜいたくな味わいに。
約10分(冷やし固める時間は除く)
材料【2人分】
| 豆乳（または牛乳） | 2カップ |
|---|---|
| きな粉 | 適量 |
| 砂糖 | 40g |
| ゼラチン | 7g |
| 黒みつ | 適量 |
作り方
1
鍋に豆乳（または牛乳）、きな粉（大さじ3）、砂糖を入れ、火にかける。煮立ったら火からおろし、ゼラチンを加え混ぜる。
2
（1）をボウルに入れ、底に氷水を当てながらとろみが付くまでしっかりと冷やす。バットに流し入れ、冷蔵室で冷やし固める。
3
適宜に切って器に盛り、適量のきな粉、黒みつをかける。
※黒みつを使用した場合、1歳未満の子どもに与えないでください。
