長なすのソテー トマトマリネ

さわやかなトマトドレッシングで、なすのおいしさが際立ちます。

約15分

材料【2~3人分】

長なす 2本
トマト 1個
レモン汁A 大さじ2
A 少々
こしょうA 少々
オリーブオイルA 大さじ2
オリーブオイル 大さじ3~4
注文できる材料

作り方

1
トマトは角切りにし、Aと合わせる。
2
なすは厚さ約1.5cmの輪切りにする。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを両面色よく焼く。
4
器に(3)を盛り、(1)をかけてなじませる。

注文できる材料

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