海鮮にらチヂミ｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

具がたっぷりで食べごたえ大満足。

約20分

材料【4～5人分】

注文できる材料

解凍した「エビ・イカミックス」は水けをふき、片栗粉（大さじ1）をまぶす。にらは長さ3cmに切る。

片栗粉をまぶしておくことで、生地と混ざりやすくなります。

ボウルに水（1/2カップ）、卵、Aをよく混ぜ合わせてから、（1）を加えてさらに混ぜる。

フライパン（直径26cm）にごま油（大さじ1）を熱し、（2）を流し入れて具を均等にならして広げ、2分ほど焼く。

平皿にすべらせるようにして取り出し、裏返してフライパンに戻し入れる。へらで押さえながら2分ほど焼き、ごま油（大さじ1/2）を周囲にまわし入れ、さらに1分ほど焼き、カリッと仕上げる。

酢としょうゆを混ぜた酢醤油につけてどうぞ。好みで一味唐辛子を加えても。

保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。