たらことズッキーニのぷるんぷあん
![たらことズッキーニのぷるんぷあん](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/8893/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCS_0849L.jpg)
にんにくの香りと辛みをきかせてペペロンチーノ風に。
約10分(戻す時間は除く)
材料【2人分】
乾燥糸こんにゃく「ぷるんぷあん」 | 5個 |
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ズッキーニ | 1本 |
たらこ | 30g |
にんにく | 1片 |
赤唐辛子 | 1/2本 |
酒 | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
黒こしょう | 少々 |
バター | 15g |
作り方
1
「ぷるんぷあん」は表示通りに戻し、湯で洗って水けをきる。
2
ズッキーニと赤唐辛子は輪切りに、にんにくはみじん切りにする。
3
たらこと酒を混ぜる。
4
フライパンにバターを熱し、ズッキーニを色よく焼く。にんにく、赤唐辛子を加え炒め、(1)と(3)を入れて炒める。塩・黒こしょうで味を調える。