ほたてと中華くらげのあえもの
ピリッと辛みをきかせて、酒の肴に。
約15分
材料【2人分】
| ボイルほたて（生食用） | 170g |
|---|---|
| 味付中華くらげ | 1袋（60g） |
| きゅうり | 1/2本 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 塩 | 適量 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
解凍したほたては水けをふき、塩をふる。きゅうりは輪切りにする。
2
フライパンに油を熱し、ほたてを入れて両面に焼き色を付け、取り出してさます。
3
ボウルに解凍した中華くらげ、きゅうり、ほたてを入れ、豆板醤、ごま油を加えてあえる。
