焼きブロッコリーモッツァレラ
焼いたチーズがもっちりとろ～り。彩り豊かなひと皿を食卓へ。
約15分
材料【2人分】
| ひとくちモッツァレラチーズ | 6個 |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/4個 |
| ミニトマト | 3個 |
| 塩 | ふたつまみ |
| 黒こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
1
ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2分ほど（600Wの場合）加熱し、水けをきる。ミニトマトは半分に切る。
2
耐熱皿に（1）、水けをきったモッツァレラチーズを入れ、塩をふり、オリーブオイルをまわしかける。
3
オーブントースターで7～8分（1000Wの場合）、チーズが溶けるまで焼く。好みで黒こしょうをふる。
