ササミとズッキーニのコーンスープ煮
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。パサつきがちなササミを食べやすく。
監修：中村美穂さん
約10分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| 筋きりササミ | 300g |
|---|---|
| ズッキーニ | 1本（150g） |
| 北海道コーンがおいしいスープ | 2袋 |
| 塩 | 少々 |
作り方
1
ズッキーニは1cm角に切る。
2
解凍したササミは水けをふき、耐熱容器に入れ塩をふって（1）と水（1カップ）を入れる。ラップをして電子レンジで4分（600Wの場合）加熱する。取り出してササミを裏返し、ラップをしてさらに2分ほど熱が通るまで加熱する。
3
『北海道コーンがおいしいスープ』を加えて混ぜ、ササミをキッチンばさみで食べやすい大きさに切る。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
