あじとトマトのさっぱりあえ
ほんのりと酸味をきかせてさっぱりと。あじのうまみを引き立てます。
約7分
材料【2人分】
| 刺身用真あじフィレ | 100g |
|---|---|
| トマト | 1個 |
| ブロッコリーの新芽 | 10g |
| 塩A | 小さじ1/3 |
| 酢A | 小さじ1 |
| オリーブオイルA | 小さじ2 |
作り方
1
解凍したあじは水けをふき取り、3等分のそぎ切りにする。トマトは1cm角に切り、ブロッコリーの新芽は根元を切る。
2
ボウルに（1）を入れ、混ぜ合わせたAを加えてあえる。
