ピーマンとしらすのごまあえ
![ピーマンとしらすのごまあえ](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/system/recipe/2102/img/thumbnail/pc_detail_main_PS_KCF_1921M.jpg)
ごま油であえれば生でも食べやすい!
約99kcal/1人分
材料【2人分】
ピーマン | 2個 |
---|---|
しらす | 1/2パック(約12g) |
大葉 | 4枚 |
白炒りごま | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
砂糖A | 小さじ1/2 |
塩A | 少々 |
こしょうA | 少々 |
ごま油A | 大さじ1 |
作り方
1
ピーマンは縦半分から繊維を断つようにせん切りにする。大葉もせん切りにする。
2
ピーマンは塩でもんで、水けをしっかりしぼる。
![point](https://cont-daidokolog.pal-system.co.jp/pc/recipe/img/icon_point.png)
苦みが気になる場合は、水で軽く洗って、しっかりしぼる。
3
(2)、大葉、解凍したしらす、白炒りごま、Aを混ぜ合わせる。