めかじきと餃子の皮のパリパリ揚げ
ジューシーなめかじきの竜田揚げを、シャキシャキレタスといっしょに！
約238kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| めかじき切身 | 2切れ |
|---|---|
| 餃子の皮（大判） | 3枚 |
| レタス | 1/3個 |
| 片栗粉 | 大さじ3 |
| ぽん酢 | 適量 |
| しょうゆA | 大さじ2/3 |
| みりんA | 小さじ2/3 |
| 酒A | 小さじ2/3 |
| おろししょうがA | 1/2片分 |
| おろしにんにくA | 1/2片分 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
解凍しためかじきは棒状に切ってボウルに入れ、Aにつける。餃子の皮は細切りにする。レタスはちぎって器に盛る。
2
フライパンに油を多めに熱し、餃子の皮を色よく揚げる。
3
めかじきのボウルに片栗粉を加えてまぶし、そのままのフライパンで色よく揚げ焼きにする。（2）、めかじきをレタスの器に盛り、ぽん酢をかける。
