鶏肉のクリームスープスパ
あったかパスタがフライパンひとつで完成！ 麺は少し長めにゆでると子どもも食べやすく。1歳半以降はおとなと同じものを。離乳食にも取り分けできるレシピです。
材料【おとな2人+子ども1人分】
| 鶏ムネ肉ダイスカット | 145g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個（約200g） |
| 冷凍ほうれん草 | 150g |
| 牛乳 | 2カップ |
| スパゲッティ | 200g |
| 国産野菜ブイヨン | 1個（6g） |
| 塩 | 適宜 |
| こしょう | 適宜 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき取る。玉ねぎは薄切りにする。スパゲッティは半分に折る。
2
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、鶏肉を加えて炒める。凍ったままのほうれん草、牛乳、スパゲッティ、ブイヨン、水（350ml）を加えて混ぜ、煮立ったらずらしてふたをし、スパゲッティがやわらかくなるまで途中混ぜながら9分ほど煮る。おとなは器に盛り、好みで塩・こしょうをしても。1歳半以降の子どもは食べにくそうなら麺を切る。
●離乳食分はフライパンに残して
子どもの分はフライパンに残して、キッチンバサミで小さく切って、水（大さじ1～3）を加えてやわらかく煮る（7、8カ月頃は粗くすりつぶす）。
【7、8カ月頃】
1/20量程度（約50g。鶏肉は皮や脂を取り2個）
【9～11カ月頃】
1/10量程度（約100g。鶏肉は皮や脂を取り3個）
【12～18カ月頃】
1/8量程度（約130g。鶏肉は皮や脂を取り4個）
子どもの分はフライパンに残して、キッチンバサミで小さく切って、水（大さじ1～3）を加えてやわらかく煮る（7、8カ月頃は粗くすりつぶす）。
【7、8カ月頃】
1/20量程度（約50g。鶏肉は皮や脂を取り2個）
【9～11カ月頃】
1/10量程度（約100g。鶏肉は皮や脂を取り3個）
【12～18カ月頃】
1/8量程度（約130g。鶏肉は皮や脂を取り4個）
＊『国産野菜ブイヨン』は取り分けて薄めるなら7、8カ月頃からでもOK。
