材料【おとな2人+子ども1で約3食分】

塩さばスティック 150g
冷凍むきえだまめ 70g
冷凍ほうれん草 150g
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
かつお節 1/2カップ(約3g)

作り方

1

解凍したさばは水けをふき、皮目を下にしてフライパンにおき、火にかけてふたをして焼く。皮に焼色が付いたら裏返し、余分な脂をペーパータオルでふき取る。

2

さばに火が通ったらみりん、しょうゆを加えて味をからめ、凍ったままのほうれん草、むきえだまめを加えて、さばを粗くほぐしながら炒める。かつお節を加えて混ぜる。

point

冷蔵保存で3日間OK