鮭と大根とキャベツのうまみ蒸し
たっぷり野菜に鮭のうまみがじんわりと。フライパン蒸しで簡単。
約132kcal/3人分として1人分
約15分
材料【2～3人分】
| 秋鮭切身スキンレス | 4切れ（200g） |
|---|---|
| 大根 | 100g |
| キャベツ | 100g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 酒A | 大さじ2 |
| 便利つゆA | 小さじ2 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
作り方
1
解凍した鮭は水けをふき取り、ひと口大に切って塩をふる。大根はピーラーで薄く削ぎ、キャベツは太めのせん切りにする。
2
フライパンにキャベツ、大根、鮭を順にのせ、混ぜ合わせたAを全体にかけて、ごま油をまわしかける。
3
ふたをして弱めの中火にかけ、7～8分蒸し焼きにする。
