アスパラ入り新じゃがグラタン
忙しい人の強い味方！親子で作り分けない作りおきおかず。「スープのもと」で手軽に作れる。
監修：中村美穂さん
約20分
材料【おとな2人+子ども1人で約3回分】
| 新じゃがいも | 3個（約300g） |
|---|---|
| アスパラ | 3本 |
| 6種国産野菜のスープ（濃縮） | 4個（120g） |
| 牛乳 | 1カップ |
| シュレッドチーズ | 1カップ（約80g） |
作り方
1
じゃがいもは皮をむき、半月薄切りにする。アスパラは斜め切りにする。
2
じゃがいもを大きめの耐熱容器（20cm角、深さ6cmほど）に並べ、凍ったままの「国産野菜のスープ」をのせて牛乳をかけ、ラップをして、電子レンジで8分ほど（600Wの場合）加熱する。
じゃがいもがかたいようなら、ようすを見てさらに加熱してください。
3
（2）にアスパラを混ぜて平らにならし、シュレッドチーズをちらす。焼き色が付くまで、オーブントースターで7分ほど（1000Wの場合）焼く。
保存容器に入れ冷蔵保存で3日間OK。食べる前に再加熱してください。
