おさかな豆腐ハンバーグ
豆腐入りでふわふわ食感。
約20分
材料【保存容器：1.5L】
| 玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| とれとれあじたたき身 | 300g（全量） |
| もめん豆腐 | 100g（1パック） |
| 片栗粉A | 大さじ2 |
| マヨネーズA | 大さじ1 |
| みそA | 小さじ2 |
| 便利つゆB | 大さじ2 |
| ケチャップB | 大さじ1 |
| 片栗粉B | 小さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
玉ねぎは粗みじん切りにして耐熱ボウルに入れる。ラップをして電子レンジ2分（600Wの場合）加熱し、ラップをはずしてそのままさます。
2
別のボウルに、解凍した「あじたたき身」を入れ、もめん豆腐を手でつぶしながら加える。（1）、Aを加えて、よく練り混ぜる。
たねにマヨネーズを加えることでコクをアップ。
3
フライパンに油を熱し、（2）を12等分にしてスプーンですくい、軽く形を整えながら落とし入れる。
4
両面をそれぞれ2～3分、焼き目が付くまで焼く。水（1/2カップ）、Bを混ぜ合わせて加え、全体によくからめる。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
