野菜たっぷりちゃんぽんうどん
おうちで簡単、あったか♪ 海鮮＆牛乳でこくうまスープ。
約437kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| エビ・イカミックス | 180g |
|---|---|
| 冷凍うどん | 2玉 |
| キャベツ | 150g |
| 人参 | 50g |
| ぶなしめじ | 50g |
| 牛乳A | 1/2カップ |
| 鶏ガラスープの素A | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2強 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
1
解凍した『エビ・イカミックス』は水けをふき取る。
2
キャベツはざく切りに、人参は短冊切りに、ぶなしめじは小房に分ける。
3
うどんは袋から出してパッケージの表示通りに電子レンジで加熱する。
4
フライパン（または鍋）にごま油を熱し、（2）を炒める。野菜がしんなりしてきたら（1）を入れてさっと炒め合わせ、水（2と1/2カップ）、Aを加えて軽く煮る。
5
器に（3）を盛り、（4）をかける。
