金目鯛とかぶのぽん酢炒め
外はカリッ、中ふっくら。焼き野菜といっしょにさっぱりと。
約331kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 金目鯛切身 | 3切れ（240g） |
|---|---|
| かぶ | 2個 |
| ねぎ | 1/2本 |
| ぽん酢 | 大さじ1 |
| 塩 | ふたつまみ |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
1
解凍した金目鯛は水けをふき取る。
2
かぶはくし形切りにする。ねぎは1cm幅の小口切りにする。
3
フライパンにごま油を熱し、（1）を並べ入れる。全体がこんがりと焼けたら裏返し、（2）を入れ、塩をふる。かぶが両面とも焼けたらぽん酢をまわし入れ、手早く炒めからめる。
