牛肉ときのこのクリーム煮
牛肉ときのこのうまみが溶け込んだまろやかなクリーム煮。パセリライスに合わせて、大満足のワンプレートごはんに。
約15分
材料【2人分】
| 牛小間切 | 140g |
|---|---|
| 炒めたまねぎ | 1袋（100g） |
| ぶなしめじ | 50g |
| まいたけ | 50g |
| 温かいごはん | 2膳分（400g） |
| 牛乳 | 1と1/2カップ |
| シチューフレーク | 大さじ3 |
| みじん切りパセリ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| バター | 10g |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
牛肉は塩・こしょうする。ぶなしめじとまいたけは小房に分ける。
きのこは1種類でもOKです。
2
フライパンに油を熱し、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、『炒めたまねぎ』、ぶなしめじ、まいたけ、牛乳、シチューフレークを入れ、ふたをして約5分煮る。
牛乳を水に変えても。よりあっさりとした味わいになります。
3
温かいごはんにバターとパセリを混ぜて、器に盛り、（2）をかける。
