夏野菜のタコライス
野菜たっぷりで食べごたえ◎。
約20分
材料【3～4人分】
| 豚ひき肉 | 300g（全量） |
|---|---|
| トマト | 200g（中1個） |
| レタス | 約150g（1/2個） |
| ピーマン | 100g（1/2袋） |
| ごはん | 適量 |
| 純カレー粉 | 大さじ1 |
| ケチャップA | 大さじ2 |
| 中濃ソースA | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
・ピーマンは5mm角に切る。
・トマトは1cm角に切る。
・レタスは5mm幅の細切りにする。
・ピーマンは5mm角に切る。
・トマトは1cm角に切る。
・レタスは5mm幅の細切りにする。
2
フライパンに油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を入れてほぐしながら炒める。全体に色が変わったら、カレー粉を加え、パラパラになるまでさらに炒める。
3
ピーマン、Aを加えて2分ほど炒め合わせる。
4
器にごはんを盛り、（3）、レタス、トマトを順にのせる。
好みで黒こしょうやチリソースをかけても。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間（レタス、トマトは当日中）を目安に食べきってください。
