まぐろのコクだれステーキ、バターコーン、冷製ミルクミネストローネ（2人分）
トマトの酸味とコクだれをからめた、焼き肉風のまぐろステーキ♪
約560kcal/1人分
約25分
材料【2人分】
| 【まぐろのコクだれステーキ】 | |
|---|---|
| きはだまぐろ腹身ステーキ用 | 180g（全量） |
| サニーレタス | 約50g（約2枚） |
| トマト | 150g（中3/4個） |
| 焼肉がうまいコクだれ | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
| 油 | 小さじ2 |
| 【バターコーン】 | |
| 冷凍コーン | 100g（2/5袋） |
| 黒こしょう | 適量 |
| バター | 10g |
| 【冷製ミルクミネストローネ】 | |
| ミネストローネ | 200g（1袋） |
| 牛乳 | 50ml（1/4カップ） |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につける。トマトは厚さ1cmの輪切りにする。解凍したまぐろは水けをふき、塩（1切れひとつまみ程度）をふる。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につける。トマトは厚さ1cmの輪切りにする。解凍したまぐろは水けをふき、塩（1切れひとつまみ程度）をふる。
2
●まぐろのコクだれステーキを作る
フライパンに油を入れる。（1）のまぐろを、皮目を上にして並べ入れ、中火で約3分焼く。焼き色が付いたら裏返し、（1）のトマトを空いたところに入れる。ふたをして約2分、まぐろに火が通るまで蒸し焼きにする。『焼肉がうまいコクだれ』をまぐろにかけ、約1分加熱して全体にからめる。器に、（1）のサニーレタスを水けをふいて盛り、まぐろ、トマトをたれごと盛る。
フライパンに油を入れる。（1）のまぐろを、皮目を上にして並べ入れ、中火で約3分焼く。焼き色が付いたら裏返し、（1）のトマトを空いたところに入れる。ふたをして約2分、まぐろに火が通るまで蒸し焼きにする。『焼肉がうまいコクだれ』をまぐろにかけ、約1分加熱して全体にからめる。器に、（1）のサニーレタスを水けをふいて盛り、まぐろ、トマトをたれごと盛る。
トマトは少し崩れてもOK。たれにトマトの酸味が加わりアクセントに。
3
●バターコーンを作る
（2）のフライパンを軽くふく。バターを入れて中火で熱し、凍ったままのコーンを加えて焼き色が付くまでさわらずに焼く。（2）の器に盛り、黒こしょうをふる。
（2）のフライパンを軽くふく。バターを入れて中火で熱し、凍ったままのコーンを加えて焼き色が付くまでさわらずに焼く。（2）の器に盛り、黒こしょうをふる。
4
●冷製ミルクミネストローネを作る
人数分の器に、冷たいままの『ミネストローネ』、牛乳をそれぞれ等分して注ぎ、軽く混ぜる。
人数分の器に、冷たいままの『ミネストローネ』、牛乳をそれぞれ等分して注ぎ、軽く混ぜる。
